Hur steker jag kycklig

Så här lyckas du tillsammans med stekt kycklingfilé-varje gång!

Som rubriken utlovar-Så här lyckas ni med stekt kycklingfilé-varje gång!

Hand upp alla likt någon gång lyckats tillaga en kycklingfilé som blir torr och tråkig? Japp, som jag trodde, en hav av händer var ute. Jag ställer mig också till skaran såsom tillslut gett upp samt helt enkelt tillagar andra kycklingdetaljer för den var torra bröstfilén vill ju ingen ändå äta.

Men ibland är den där kycklingfilén himla bra att äga. Som när man bör laga mat till flera, kanske på en helg när det ska titta lite fint ut, alternativt ja bara för för att man just är sugen på en bröstfilé. samt inget annat.

Idag är barnen hemma på studiedag samt sedan väntar ledigt på grund av kristihimelsfärd, så det blev en kortvecka för barnen. Konstaterade sen att detta endast är 2 (tvåååååå!!!!!) veckor kvar till sommarlov varav den ena veckan är kortvecka även den då nationaldagen ligger vid en måndag i år.
Tur sommarfritids finns inom någon vecka för Isac och att Axel klarar sig

Det ÄR smidigt med kycklingfiléer men för att få dom saftiga och möra så kommer nu här mitt tips. GÖR SÅHÄR: Hetta upp en stekpanna med olja. Bryn filéerna runt om hastigt på hög värme och krydda med malen paprika, cayennepeppar, Lawry’s kryddsalt och en pressad vitlök per filé. 1 steka kycklingfilé i ugn 2 Om du vill att kycklingen ska laga mat för det mesta i gryta, så absorberar du smaker, sår brösten, men koka inte dem igenom. Därefter riva eller kaka dem och lägg den till grytan. Jag har haft stor framgång med denna metod i mitt recept på kycklingpiquante. 3 steka kycklingbröstfilé 4 Se till att köttet du ska steka har rumstemperatur och inte kommer direkt från kylen. En kall köttbit kyler ner pannan och då får du ingen fin stekyta. Torka av köttet. En blöt yta gör det svårare att få till stekytan. Salta och peppra ca 15 minuter innan steker. Då dras saltet in i köttets yta och ger en jämnare och tydligare smak. 5 Jag steker kyckling i ugnen för det mesta. Lägg kycklingfiléerna i ett ugnssäkert fat som de har hällt olja i. Häll olja på kycklingen också. Salta och ta på någon örtkrydda typ timjan. In i ugnen i min. Serveras med kokt ris. 6 Om det beslutas att behandla sin älskade slaktbiprodukter, är det nödvändigt att veta hur många minuter att steka kyckling lever i pannan. Enligt erfarna kockar det tar väldigt lite tid. Ca minuter kommer att vara tillräckligt för att den ursprungliga produkten har blivit en saftig smakrik maträtt. 7 steka kycklingfilé saftig 8 Torka alltid av köttet innan du kryddar. 9 Bästa stekytan får du med rumstempererat kött. 10 1 Kan jag steka kyckling direkt? 2 Är det bättre att steka eller fritera kyckling? 3 Hur steker man kyckling utan att koka den? 4 Måste jag använda mjöl för att steka kyckling? 5 Hur länge ska man steka kyckling? 6 Är det nödvändigt med en fritös? 7 Vilken olja använder du för att steka kyckling? 8 Kan jag steka med olivolja?. 12

Att laga perfekt stekt kyckling är en konst såsom jag har finslipat genom åren. Med några enkla tekniker och rätt ingredienser kan du också lyckas få saftig och smakrik kyckling varje gång. på denna plats delar jag med mig av mina bästa råd och knep för för att laga perfekt stekt kyckling.

Val av kyckling

För att börja, är det viktigt för att välja rätt typ från kyckling. Jag föredrar för att använda färska kycklingbröst alternativt kycklinglår, beroende på vilken del av kycklingen jag är sugen på. kycklingben är ofta saftigare samt mer smakrika på bas av deras högre fettinnehåll, medan kycklingbröst är magrare och kräver lite mer omsorg för att ej bli torra.

Förberedelse

Förberedelsen är nyckeln till perfekt stekt kyckling. Jag börjar alltid tillsammans att ta ut kycklingen ur kylskåpet cirka 30 minuter innan jag börjar laga mat. Detta fullfölja att kycklingen kan nå rumstemperatur, vilket hjälper den att steka jämnare.

Innan jag steker, kryddar jag kycklingen generöst med salt samt peppar. Jag använder även gärna and